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山廃純米吟醸 1.8L
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大正初期より伝承される嘉儀式山廃純米吟醸酒。
瑞々しい吟醸香と米の柔らかな旨みの調和のとれた上品な味わい。
お燗でも美味しいお酒です。 |
「G20 大阪サミット首脳夕食会使用酒」 |
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容量 / 重量 |
1.80L / 2.8kg |
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原材料名 |
米(国産)、米麹(国産米) |
使 用 米 |
会津産契約栽培米 |
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日本酒度 |
-3.0 ~ -4.0 |
精米歩合 |
55% |
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酸 度 |
1.3 - 1.5 |
使用酵母 |
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アミノ酸度 |
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もろみ日数 |
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アルコール度数 |
15 - 16度 |
粕歩合 |
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保管場所 |
冷暗所・冷蔵庫 |
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飲用温度 |
氷温
0度位 |
冷やして
5 - 0度 |
常温
10 - 30度 |
ぬる燗
30 - 45度 |
上燗
45 - 50度 |
あつ燗
50 - 55度 |
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◎ |
○ |
○ |
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