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生酒 みずは 300ml
“みずは”は水を司る女神。
会津の聖峰「博士山」から流れ出る、聖なる水の透明感とフレッシュさが、そのまま生きています。 |
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容量 / 重量 |
0.30L / 0.57kg |
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原材料名 |
米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール |
日本酒度 |
+1.5~+2.5 |
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酸 度 |
1.2~1.4 |
使用酵母 |
末廣酵母(T-1),M-310 |
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アミノ酸度 |
0.6~0.8 |
もろみ日数 |
25~27 |
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アルコール度数 |
14~15度 |
粕歩合 |
25 |
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保管場所 |
要冷蔵 |
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飲用温度 |
氷温
0度位 |
冷や
5~0度 |
常温
10~30度 |
ぬる燗
30~45度 |
上燗
45~50度 |
あつ燗
50~55度 |
○ |
○ |
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