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与次右衛門 720ml

会津美里町で、国際水準の安全性をクリアしていることの証明である"グローバルギャップ (GLOBAL G.A.P.)"取得農家で育てられた「会津産 五百万石」を使用。

江戸時代、会津の名主であった佐瀬与次右衛門が著した会津地方の農法を記した「会津農書」。
原料の五百万石は、その書に書かれた会津農法による有機自然農法で栽培。

仕込みは山廃仕込みで、低温でじっくりと熟成させ、フレッシュさとしっかりとした味わいのお酒です。
容量 / 重量 0.72L / 1.3kg 原材料名 米(国産)、米麹(国産米)
使 用 米 会津産契約栽培米 日本酒度 -0.5 - +0.5
精米歩合 60% 酸  度 1.7 - 1.9
アミノ酸度 1.1 - 1.3 アルコール度数 15 - 16度
氷温
0度位
冷やして
5 - 0度
常温
10 - 30度
ぬる燗
30 - 45度
上燗
45 - 50度
あつ燗
50 - 55度

与次右衛門 720ml

価格:

2,700円 (税込)

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